Запеканка из баклажанов.
Жарим в большом сотейнике помидоры и баклажаны, нарезанные кружками, складываем в средний сотейник. Тушим 5 минут, за это время натираем на терке зубок чеснока, смешиваем с майонезом, добавляем в готовое блюдо. Мой муж ел с удовольствием, хотя баклажаны никогда раньше не любил.
